Analizele făcute de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bihor în luna septembrie au scos la iveală bacterii periculoase în mai multe produse alimentare, între care carne, cârnați și brânză. În urma controalelor, inspectorii au retras de la vânzare aproape două tone de alimente, au aplicat amenzi de peste 500.000 de lei și au emis 51 de decizii și ordonanțe privind interzicerea sau suspendarea activității unor unități. Totodată, în județ au fost declarate două noi focare de pestă porcină africană, în timp ce alte 22 au fost stinse.
Bacterii periculoase în alimente
Potrivit unui comunicat transmis de DSVSA Bihor, în luna septembrie inspectorii au efectuat 989 de controale pentru verificarea siguranței alimentare, vizând atât unități de producție și procesare, cât și supermarketuri, magazine, piețe, depozite, restaurante, carmangerii și măcelării.
În laboratorul instituției au fost efectuate 1.975 de analize în domeniul siguranței alimentare, fiind identificate opt probe neconforme.
Între acestea se numără două probe de carne, una de pasăre și una de carne tocată, în care a fost depistată salmonella, o probă de cârnați contaminată cu Listeria monocytogenes, una de brânză pozitivă la stafilococ și o probă de carne preparată în care a fost identificată bacteria Escherichia coli (E. coli).
De asemenea, două probe de apă au fost pozitive la E. coli, bacterii coliforme și enterococi, iar o altă probă de brânză nu a respectat parametrii privind conținutul de cloruri și grăsime.
Comunicatul nu precizează de la ce unități au fost prelevate produsele contaminate și nici dacă acestea au ajuns la consumatori.
Aproape două tone de alimente, retrase
Controalele efectuate în sectorul alimentar s-au soldat cu 35 de sancțiuni, dintre care 30 de amenzi, în valoare totală de 506.200 de lei.
Totodată, inspectorii au retras de la comercializare și au dispus distrugerea a 1.893,5 kilograme de alimente.
„Principalele neconformități constatate în acest sector au fost reprezentate de lipsa documentelor referitoare la trasabilitatea alimentelor și starea de igienă necorespunzătoare a spațiilor de lucru”, arată DSVSA Bihor.
Instituția nu precizează ce produse au alcătuit cantitatea retrasă de pe piață și nici dacă aceasta include alimentele în care au fost descoperite bacteriile.
În aceeași perioadă, inspectorii au intervenit pentru soluționarea a 17 notificări transmise prin sistemele europene RASFF și AAC, prin care autoritățile din statele membre schimbă informații despre alimente care pot prezenta riscuri pentru sănătate sau despre nereguli constatate în lanțul alimentar. DSVSA Bihor nu a precizat ce produse au fost vizate de aceste notificări.
La nivelul județului, DSVSA a emis și 51 de ordonanțe sau decizii privind interzicerea ori suspendarea desfășurării activității unor unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Comunicatul nu detaliază motivele acestor măsuri și nici câte unități au fost vizate.
Două noi focare de pestă porcină
În paralel, inspectorii DSVSA Bihor au efectuat 2.025 de activități de control în domeniul sănătății și bunăstării animalelor, în ferme, gospodării, cabinete veterinare, farmacii și alte unități de profil, precum și în trafic.
Acestea s-au soldat cu 21 de sancțiuni, dintre care 16 amenzi în valoare totală de 42.200 de lei.
„Principalele neconformități constatate au fost reprezentate de comercializarea de animale fără documente, deținerea de animale neidentificate, nerespectarea măsurilor de profilaxie generală și neactualizarea datelor din baza națională de date BND-SNIIA”, precizează DSVSA.
În ceea ce privește pesta porcină africană, în septembrie au fost declarate două focare noi, în localitățile Sărsig și Adoni.
În schimb, alte 22 de focare au fost stinse: 11 la Cubulcut, șapte la Viișoara și câte unul la Petreu, Albiș, Avram Iancu și Satu Barbă.
După cum BIHOREANUL a mai scris, focarele bolii au continuat să apară în Bihor și în cursul acestui an, în paralel cu măsurile de eradicare aplicate de autorități.
În total, în luna septembrie, laboratorul DSVSA Bihor a efectuat 5.628 de analize în domeniile siguranței alimentare și sănătății animale, dintre care 20 au avut rezultate neconforme.