Renunţarea la zahăr rafinat nu e doar modă, ci devine din ce în ce mai des o soluţie pentru stil de viaţă echilibrat. Zahărul rafinat nu aduce beneficii reale pentru sănătate, dimpotrivă, însă gustul dulce este iubit de mulţi, astfel că devine dificilă renunţarea la acesta. Soluţia? Gustări dulci fără zahăr rafinat, în cantităţi moderate, c-un strop de miere, fructe sau îndulcitori naturali. Dacă medicul permite, desigur.

Găseşti mai jos câteva idei delicioase de gustări dulci, fără zahăr rafinat:

Fructe uscate

O alegere smart când vrei o gustare dulce, fără zahăr adăugat şi la un preţ accesibil, fructele uscate merită un loc în cămara ta. Ai destule variante din care să alegi, de la smochine şi până la caise, banane, curmale sau cocos. Bineînţeles, este esenţial să nu exagerezi cu o astfel de gustare dulce. Chiar dacă fructele uscate n-au zahăr adăugat, sunt bogate în zaharuri prezente în mod natural. Încearcă să servești o porţie cât se poate de mică (2-3 bucăţi de fructe uscate), doar cât să îţi satisfaci pofta de dulce.

Ai şi opţiunea de a deshidrata fructele acasă. Le speli bine în chiuveta de bucătărie, le tai felii unforme, iar mai apoi le dai la cuptorul preîncălzit la 50-60 de grade Celsius cu ventilaţia pornită. În câteva ore vei obţine fructe deshidratate delicioase.

Budincă de chia cu miere

Seminţele de chia se regăsesc deseori în topul superalimentelor. Bogate în proteine, grăsimi sănătoase, fibre şi vitamine, acestea reprezintă un adevărat atu în bucătăria ta. Le poţi folosi pentru a prepara gustări hrănitoare, ba chiar şi deserturi fără zahăr rafinat.

Pentru o budincă de chia reuşita ai nevoie de doar 3 ingrediente: seminţele de chia, lapte sau lapte vegetal şi miere. Amestecă 2 linguriţe de seminţe de chia cu 120 de ml de lapte sau lapte vegetal şi amesteca bine. Nu uita să pui şi un strop de miere pentru a îndulci compoziţia. Dă la frigider budinca peste noapte şi de dimineaţă vei obţine un mic-dejun sau o gustare dulce de nota 10.

Desigur, reţeta de budincă de chia se poate completa cu diverse topping-uri, de la fructe proaspete şi până la gem sau nuci.

Salată de fructe

Fructele conţin zaharuri prezente în mod natural, dar şi fibre, vitamine şi minerale, ceea ce le face excelente pentru o gustare dulce. Ca să transformi fructele într-un desert mai atractiv, optează pentru o salată. Mixează 2-3 tipuri de fructe pe gustul tău (în cantităţi mici) ca să obţii o salată colorată şi gustoasă, care să îţi satisfacă pofta de dulce. Tot ce trebuie să faci este să speli fructele în chiuveta din bucătărie, să le ştergi, iar mai apoi să le tai cubuleţe. Dacă vrei să le cureţi uşor, le poţi lăsa la înmuiat în chiuveta de bucătărie, în apă călduţă, pentru câteva minute. De asemenea, o baterie cu furtun flexibil pentru chiuveta de bucătărie îţi poate face treaba mai simplă.

Salata de fructe se poate completa cu nuci, miere, seminţe de în sau brânză cu mucegai dacă îţi doreşti o reţetă ceva mai specială.

Banană cu unt de arahide

Când ai poftă de ceva dulce, fără zahăr rafinat şi uşor de preparat în acelaşi timp, combină o banană cu unt de arahide. Ba chiar poţi să tai banana rondele, să adaugi câte un strop de unt de arahide pe fiecare bucăţică şi apoi să dai rezultatul obţinut la rece. Vei obţine un desert asemănător cu bomboanele, fără niciun pic de zahăr rafinat.

O gustare dulce e o idee bună cât timp optezi pentru moderaţie şi cauţi variante hrănitoare, precum fructele. Inspiră-te din ideile de mai sus ca să ai mereu la îndemână o gustare dulce, fără să foloseşti zahăr rafinat sau să apelezi la produsele din comerţ. Nu te costă mult: nici când vine vorba de timp, nici când vine vorba de bani.

(advertorial)