Un public numeros s-a adunat duminică în centrul Salontei pentru gulașul de bizon pregătit la Zilele Salontane într-un ceaun uriaș, de 5.100 de litri, prin care organizatorii vor să obțină omologarea unui record mondial. Preparatul, la a cărui pregătire a luat parte și chef Cătălin Scărlătescu, a fost împărțit rapid, iar aproximativ 10.000 de porții s-au consumat în doar două ore.
Gulașul de bizon a fost unul dintre principalele momente ale Zilelor Salontane din acest an, organizate de vineri până duminică, în anul în care orașul marchează 420 de ani de la atestare.
Focul a fost aprins duminică dimineață, la ora 3, iar în ceaunul uriaș au ajuns 990 de kilograme de carne, 1.500 de kilograme de cartofi, 200 de kilograme de morcovi și 500 de kilograme de ceapă, ingrediente pregătite din zilele precedente de peste 200 de voluntari.
Interesul publicului a fost foarte mare. În imaginile publicate pe pagina de Facebook a Primăriei Salonta se văd sute de oameni adunați în zona centrală, voluntari care împart porțiile și mese pline cu participanți veniți să guste preparatul.
„Atmosfera a fost plină de entuziasm, iar toată lumea a așteptat cu nerăbdare rezultatul final. În doar două ore s-au consumat aproximativ 10.000 de porții!”, au transmis reprezentanții instituției.
Porțiile au fost distribuite pe baza unor cărți poștale speciale, obținute în schimbul unei donații de 5 lei. Fiecare carte poștală a putut fi schimbată cu o porție de gulaș.
Organizatorii au prezentat evenimentul ca o încercare de a obține un record mondial pentru cel mai mare gulaș de bizon. Recordul nu este însă omologat deocamdată. La Salonta nu a fost prezent un reprezentant Guinness World Records, însă tot procesul a fost filmat, iar imaginile și documentația urmează să fie trimise pentru verificare.
Pentru Salonta, o astfel de încercare nu este o premieră. Reprezentanții primăriei au amintit pe Facebook că, în urmă cu 20 de ani, orașul a intrat în Cartea Recordurilor, când au fost preparați 5.045 litri de gulaș.
Pe de altă parte, la evenimentul de duminică a fost prezent și Cătălin Scărlătescu, unul dintre jurații emisiunii MasterChef.
Vedeta ProTV a ajuns la Salonta la invitația lui Miroslav Iabloncsik, Consul General al Slovaciei la Salonta și unul dintre organizatorii evenimentului, și a luat parte la prepararea gulașului și s-a fotografiat cu participanții.
Alegerea gulașului de bizon nu este una întâmplătoare pentru că în zonă funcționează una dintre cele mai mari ferme de bizoni din sud-estul Europei.
Evenimentul culinar a fost organizat în cadrul Zilelor Salontane, iar programul a inclus și competiții sportive, activități pentru copii și concerte. Sâmbătă seara, pe scenă a urcat Direcția 5, iar duminică seara sunt programate concerte cu What’s UP, de la ora 20.45, și Parno Graszt, de la ora 21.30. Sărbătoarea se va încheia la ora 23, cu tradiționalul foc de artificii.