Gustoasele plăcinte de Briheni vor fi din nou vedetele zilei duminică, 7 septembrie, când satul din comuna bihoreană Lunca va găzdui ediția a opta a festivalului dedicat acestor preparate tradiționale.
Oaspeții vor putea vedea cum se prepară și vor putea cumpăra „întorsuri” – cum le spun localnicii – cu varză, cartofi, brânză, „vărzar” (un mix de brânză, spanac, ceapă), dovleac, prune.
Bunătățile vor fi pregătite chiar de femeile din sat, după rețetele păstrate din generație în generație.
Festivalul plăcintelor de la Briheni este organizat de Parohia Ortodoxă din acest sat, cu sprijinul Asociației Valea Briheniului, Consiliului Județean Bihor, Centrului de Cultură al județului și al altor parteneri și sponsori.
Evenimentul se va ține în centrul satului Briheni, în apropierea bisericii, și, la fel ca în anii trecuți, vizitatorii sunt îndemnați să lase mașinile la intrarea în sat pe o pajiște, pentru a se evita ambuteiajele.
Pe lângă zonele în care vor fi pregătite și comercializate plăcinte, pe o pajiște centrală vor avea loc și o mulțime de concerte cu invitați din zona folclorică, precum și un târg cu fructe, miere și alte bunătăți aduse de producători tradiționali. De asemenea, se vor ține ateliere de pictură, desen, țesut și altele.
Printre invitații ediției a VIII-a se numără Ansamblul „Codrenii Bihorului” din Roșia, Voichița Mihoc, Vasile Coca și Aurel Tămaș.
Programul zilei include și sfințirea unei troițe de la ieșirea din sat.
