Protecția Consumatorilor Bihor a închis temporar fast-food-ul „La Turcu 2” din cartierul Rogerius, după ce, în urma unui control, comisarii au descoperit o serie de nereguli grave privind igiena și condițiile de păstrare a alimentelor.
Controlul a avut loc luni la punctul de lucru de pe strada Transilvaniei nr. 9, în urma unei reclamații primite de la un consumator, se arată într-un comunicat trimis în aceeași zi de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Bihor.
Potrivit informării CJPC, printre deficiențele constatate se numără folosirea unei vitrine frigorifice nefuncționale pentru expunerea sosurilor și a salatelor, care nu asigura temperatura corespunzătoare de păstrare, lipsa capacelor sau a elementelor de protecție pentru recipientele cu preparate, precum și depozitarea materiilor prime direct pe pavimentul camerei frigorifice.
(sursa foto: CJPC Bihor)
De asemenea, comisarii au descoperit spații neigienizate, congelatoare cu depuneri de zăpadă, materii prime congelate cu gheață acumulată ca efect al întreruperii lanțului frigorific, precum și produse fără elemente de identificare a trasabilității.
Alte abateri au fost folosirea unor coșuri de gunoi fără capac și a unor ustensile de bucătărie neconforme.
(sursa foto: CJPC Bihor)
Pentru toate aceste nereguli, CJPC Bihor a aplicat firmei „La Turcu Doi” SRL Oradea două amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 de lei și a dispus oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de aproximativ 4.200 de lei. Totodată, unitatea a fost închisă temporar, până la remedierea deficiențelor constatate.