Etapa națională a concursului european Ecotrophelia Europe va avea loc joi, 18 iunie, la Oradea, în Parcul Științific și Tehnologic Bihor. Competiția este dedicată studenților care dezvoltă produse alimentare inovative și sustenabile.
Evenimentul este organizat de Universitatea din Oradea, în colaborare cu Asociația Națională a Specialiștilor din Industria Alimentară din România și Parcul Științific și Tehnologic Bihor.
„Competiția Națională Ecotrophelia România 2026 este un concurs de creație studențească, de inovare în domeniul produselor alimentare, ecoinovative. Universitatea din Oradea este membru fondator al acestei competiții, a participat la toate edițiile de până acum și, în acest an, va fi gazda evenimentului”, a declarat Adrian Timar, directorul Departamentului Ingineria Produselor Alimentare de la Facultatea de Protecția Mediului.
La finala din acest an vor participa echipe formate din cadre didactice și studenți de la Universitatea din Oradea, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară București și Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați.
Potrivit lui Adrian Timar, concurenții vor prezenta produse noi, realizate cu tehnologii moderne și materii prime care se înscriu în conceptul de dezvoltare sustenabilă și economie circulară.
Echipa câștigătoare va reprezenta România la faza europeană a competiției Ecotrophelia Europe, care se va desfășura la Paris, în cadrul târgului internațional de industrie alimentară SIAL.
„Anul acesta, la cel mai mare târg de profil din Europa vor fi prezenți 300.000 de specialiști în domeniu, care vor prezenta lumii cele mai noi tehnologii și produse alimentare”, a mai transmis Timar.