Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Bihor a închis temporar o pizzerie din Oradea, după ce, în urma unui control desfășurat luni, 16 iunie, au fost descoperite mai multe nereguli grave privind igiena și siguranța alimentelor. Verificarea a avut loc în urma unei reclamații primite de la un client.
Comisarii CJPC au efectuat controlul la unitatea Del Grande (Delgrande SRL Oradea), situată pe strada Gheorghe Costaforu, iar concluziile au fost îngrijorătoare: spațiile din bucătărie erau neigienizate, cu un cuptor pentru pizza și o hotă acoperite de grăsime și praf, iar resturile alimentare nu fuseseră curățate corespunzător.
Totodată, inspectorii au constatat că în unitate erau folosite sosuri, aluaturi și alte materii prime care nu aveau etichete sau elemente care să permită identificarea trasabilității – adică a originii, datei de fabricație sau expirare.
În plus, aparatura de măsurare și control nu avea verificare metrologică valabilă, iar unitatea nu deținea termograme care să ateste respectarea temperaturilor de depozitare impuse de legislație.
sursa foto: CJPC Bihor
Pentru toate aceste abateri, comisarii au aplicat două amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 de lei. De asemenea, au dispus oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de aproximativ 750 de lei.
sursa foto: CJPC Bihor
În plus, CJPC Bihor a decis oprirea temporară a activității unității, până la remedierea deficiențelor constatate. Potrivit procedurii, când neregulile vor fi îndreptate, reprezentanții pizzeriei vor trebui să cheme comisarii în control, iar abia apoi va putea fi reluată activitatea.