Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a descoperit, în urma unor controale, bacterii coliforme şi enterococi intestinali în gheaţa cu care erau preparate băuturile răcoritoare în reţeaua KFC, a anunţat marţi Paul Anghel, directorul general al instituţiei.

Potrivit Mediafax, descoperirea a fost făcută în restaurantul KFC din Vitan (Bucureşti). Ulterior, în 5 din 7 restaurante verificate s-au găsit aceleaşi probleme.

Potrivit aceleiaşi surse, Paul Anghel a precizat că iniţial controlul efectuat în reţelele fast food privea cantitatea de gheaţă pusă în pahar, mai mare decât cea prevăzută în normative, consumatorul primind o băutură diluată.

Hotnews.ro scrie că au fost prelevate probe de gheaţă care au fost analizate în laborator, fiind identificate bacterii.

"Am vrut să limităm răspândirea acestei gheţi cu probleme, respectiva maşină de gheaţă a fost sigilată, operatorului economic KFC i-a fost adus la cunoştinţă că aceste analize au fost făcute şi că au fost depistate bacterii coliforme şi enterococi intestinali. Analizele au fost repetate şi în 5 dintre cele 7 unităţi verificate s-au găsit în continuare aceste probleme, bacterii coliforme, enterococi, Clostridium, lucruri care sunt de neacceptat, motiv pentru care se vor încheia documente prin care li se vor opri acele maşini de gheaţă", a afirmat Paul Anghel.

Directorul general ANPC a mai precizat că va fi alertat şi Ministerul Sănătăţii şi a fost luată decizia opririi temporare a furnizării cu gheaţă pentru băuturile carbogazoase în restaurantul KFC din Vitan. 

Inspectorii ANPC au verificat şi gheaţa de la McDonald's, însă la analize nu au fost găsite nereguli.

Controalele vor fi extinse în toate unităţile KFC, a precizat Anghel, potrivit Hotnews.ro, adăugând că producerea gheţii nu era prevăzută în autorizările necesare.

ANPC a găsit probleme în cadrul controalelor efectuate recent la Selgros. Aici, echipamentele folosite de reţea nu asigură congelarea rapidă a peştelui, la minus 25-40 de grade. În congelatoarele Selgros, peştii sunt ţinuţi la minus 18 - 20 grade.  

Potrivit şefului ANPC, nici modul de vânzare nu e corespunzător, dat fiind că peştii nu sunt acoperiţi cu gheaţă.

Şeful Protecţiei Consumatorilor a mai spus că o parte din raioanele de peşte ale Selgros vor fi oprite, iar o parte dintre avizele de congelare a peştelui ar putea fi retrase.

UPDATE:

KFC România a transmis, marţi seara, un comunicat oficial pe marginea dezvăluirilor făcute de şeful ANPC, cerându-şi scuze în faţa clienţilor.

"Dorim să precizăm încă de la început că avem proceduri stricte de management și gestionare a gheții, incluzând inspecții zilnice, săptămânale și curățări periodice ale mașinilor de gheață. În plus, realizăm teste independente frecvente ale gheții în toate restaurantele noastre. Cu privire la rezultate prezentate de ANPC în spațiul public, dorim să comunicăm că ne asumăm întreaga responsabilitate și le cerem scuze clienților noștri pentru neplăcerile care ar fi putut să apară", se arată în comunicatul KFC.

Totodată, reprezentanţii companiei au anunţat că "am demarat o investigaţie internă, pentru a determina cauzele care au condus la această situație ce ne-a surprins în mod neplăcut", precum şi că au decis "oprirea tuturor mașinilor de gheață din toate restaurantele KFC din țară, până la finalizarea verificărilor interne".

"Pentru siguranța consumatorilor, ne luăm angajamentul că vom aplica măsuri stricte pentru a combate și a preveni astfel de situații în viitor.
Dorim să precizăm că, în cadrul restaurantelor KFC, există deja proceduri de bună practică bazate pe principiile HACCP, ce presupun un sistem riguros de analiză a riscurilor în punctele critice de control pe toate etapele lanțului alimentar. Avem un sistem de evaluare periodică la nivel de produse, furnizori și procese, pentru a ne asigura că toate standardele de calitate impuse prin lege sunt respectate", se mai precizează în comunicat.