Orădeanul David Mihai Mada a obţinut trei dintre cele patru cuţite pe care jurații la pot acorda, în ediţia de luni seara a emisiunii "Chefi la cuţite", difuzată pe Antena 1. El a pregătit o supă cremă de broccoli cu somon afumat şi, deşi iniţial a fost aproape să rateze calificarea, juraţii au recunoscut potenţialul său şi l-au trimis în etapa următoare.
Tânărul în vârstă de 32 de ani şi-a spus povestea în episodul patru al emisiunii. Orădeanul a mărturisit că a fost printre cei mai buni bucătari din oraş şi a lucrat în zece restaurante, între 19 şi 24 de ani. A fost nevoit să renunţe la gastronomie pentru a-şi sprijini familia, după ce tatăl său a suferit două accidente vasculare cerebrale, motiv pentru care a plecat să lucreze în străinătate.
În prezent, lucrează online ca manager logistic şi colaborează cu o firmă din Marea Britanie în domeniul transporturilor.
În faţa celor patru juraţi, David a explicat că a învăţat meserie din restaurantele unde a lucrat, prefăcându-se că ştie mai puţin decât în realitate pentru a primi cât mai multe explicaţii din partea bucătarilor-şefi.
Deşi a spus că s-a specializat în fructe de mare, a ales să se prezinte în faţa juraţilor cu o supă cremă de broccoli cu somon afumat.
Preparatul său a fost apreciat de chef Orlando Zaharia şi chef Richard Abou Zaki, care i-au oferit cuţitele necesare pentru a merge mai departe. În schimb, chef Ştefan Popescu nu a fost impresionat şi a considerat că supa a fost prea simplă pentru un concurs de un asemenea nivel, motiv pentru care nu i-a acordat votul său.
Decizia finală a venit de la chef Alexandru Sautner, care iniţial nu i-a oferit un cuţit. "Ai jucat prea safe. Trebuia să rişti puţin mai mult, să ne convingi", i-a spus juratul, după care a ridicat cloşul sub care nu era niciun cuţit.
Juratul a văzut dorinţa şi emoţia orădeanului şi şi-a schimbat decizia la scurt timp. "Ce văd în tine n-am văzut în mulţi oameni. E o emoţie specială, aparte şi o dorinţă foarte, foarte puternică", i-a spus Sautner, oferindu-i cel de-al treilea cuţit de care avea nevoie pentru a merge mai departe în bootcamp.
Copleşit de emoţii, David a mărturisit că nu este obişnuit să primească recunoaştere: "Am fost obişnuit mai mult să ofer decât să primesc." Cu toate acestea, el le-a promis juraţilor că, în etapa următoare, îşi va asuma mai multe riscuri şi va demonstra că merită să rămână în competiţie.