În acest sfârșit de săptămână, pe 4 și 5 octombrie, Beiușul va găzdui pentru prima oară o ediție a târgului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”, care s-a mai ținut până acum în Oradea și în Ștei.
Evenimentul va avea loc în parcul central al orașului, între orele 13 și 21.30, iar intrarea este liberă, au anunțat luni reprezentanții Consiliului Județean Bihor.
Vizitatorii vor putea cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte realizate de meșteri populari, dar și preparate culinare tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.
Organizatorii anunță că printre bunătățile care vor fi pregătite se numără: supă de vișine, gulaș, sarmale cu păsat, cici, toroș, papricaș de pui cu găluște, plăcintă pe fer, pancove, babgulyas, supă de carne cu găluște, tăieței cu varză, tăieței cu nucă, tocăniță de Bihor, plăcintă cu prune, gomboți cu prune, plăcintă românească și plăcintă rulată.
Pe lângă oferta gastronomică, organizatorii au pregătit și un program artistic. Sâmbătă, de la ora 18.30, pe scenă vor urca Emeric Imre și Marius Roje, precum și Călin Pop și Raul Silaghi. Duminică, de la ora 19, evenimentul va fi închis de concertul folkistului Ducu Bertzi.
Târgul este organizat de Consiliul Județean Bihor, Primăria Beiuș și Agenția de Management al Destinației Bihor, cu sprijinul mai multor parteneri: ADP Beiuș, I Love Beiuș, Visit Oradea, Centrul Național de Informare și Promovare Turistică Bihor, Agenția de Dezvoltare Durabilă Bihor și Asociația „Valea Ierului”.
„Gusturi și tradiții DE BIHOR” este un concept lansat de CJ Bihor în 2023, prin care sunt promovate exclusiv preparate tradiționale incluse în cartea „Rețete tradiționale de Bihor”, disponibilă și online aici.
După trei ediții organizate în Oradea, de anul acesta proiectul a fost extins și în județ: în iulie la Ștei, acum la Beiuș, urmând ca în octombrie să fie anunțat și programul pentru Marghita.