După apariția suspiciunilor de enterocolită la grădinița privată Aleodor din Oradea, firma Trattoria Seminarii, care asigură hrana copiilor, a fost amendată cu 20.000 de lei de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor.
Comisarii au găsit spații neigienizate, materii prime fără elemente de identificare și ambalaje deschise, expuse contaminării, și au oprit temporar prestarea serviciilor în unitatea de catering.
Grăsime, praf și resturi alimentare
Controlul a avut loc vineri, după ce trei copii și o educatoare de la grădinița privată Aleodor au fost internați în spital, cu simptome digestive, iar DSP Bihor a demarat o anchetă epidemiologică.
CJPC Bihor s-a autosesizat în urma cazului și a verificat atât punctul de lucru al firmei Trattoria Seminarii, cât și Grădinița Aleodor, beneficiara serviciilor de catering.
Potrivit unui comunicat transmis vineri BIHOREANULUI, la punctul de lucru al firmei de catering - căreia nu este menționat numele -, comisarii au constatat „condiții igienico-sanitare necorespunzătoare”, între care spații care nu erau bine igienizate, un cuptor cu depuneri de grăsime și resturi alimentare și o hotă pe care se acumulaseră grăsime și praf.
De asemenea, potrivit comunicatului, au fost găsite „materii prime și sosuri fără elemente de identificare privind trasabilitatea, precum și ambalaje deschise expuse contaminării”.
Inspectorii au mai identificat ustensile cu un grad avansat de uzură, agregate frigorifice și aparatură cu depuneri de resturi alimentare și praf, precum și pereți de pe care tencuiala era desprinsă.
Fără contraprobe
Firma nu a putut prezenta nici termograme care să ateste respectarea condițiilor de depozitare și nu păstrase contraprobe din alimentele livrate în ziua controlului, se arată în informarea comisarilor pentru Protecția Consumatorilor.
Pentru toate aceste nereguli, comisarii CJPC Bihor au aplicat două amenzi contravenționale, în valoare totală de 20.000 de lei. Totodată, au retras definitiv de la comercializare produse neconforme în valoare de aproximativ 930 de lei și, mai mult, au dispus „oprirea temporară a prestării serviciilor în unitate, până la remedierea deficiențelor constatate”.
Sancțiunile se adaugă amenzii de 5.000 de lei aplicate în aceeași zi firmei de catering de către Direcția de Sănătate Publică Bihor.
Trattoria Seminarii este o societate comercială înființată de Episcopia Greco-Catolică de Oradea și administrată de un preot.
Nereguli și la grădiniță
Comisarii pentru Protecția Consumatorilor au verificat și Grădinița Aleodor - nemenționată nici ea cu numele în comunicat -, unde au constatat că lipseau informații despre ingredientele preparatelor, substanțele cu potențial alergen și valorile nutriționale.
Reprezentanții unității de învățământ nu au putut prezenta nici documentele care atestă livrarea și recepția produselor. Lipseau „avizele de însoțire a mărfii, documentele privind mijlocul de transport și condițiile de transport”.
În plus, spațiul de joacă nu avea panoul de informare cu regulamentul de utilizare, avertismentele și recomandările necesare.
În aceste condiții, comisarii au dispus oprirea temporară a serviciilor aferente spațiului de joacă, până la remedierea deficiențelor, și au emis o invitație pentru ca reprezentanții grădiniței să prezinte documentele solicitate. După finalizarea tuturor procedurilor, CJPC va decide măsurile necesare și în cazul grădiniței private.
Separat, DSP Bihor a amendat grădinița cu 5.000 de lei pentru neregulile constatate în timpul propriului control.
Patru persoane internate
Așa cum BIHOREANUL a scris, DSP Bihor a început vineri o anchetă epidemiologică la Grădinița Aleodor și la firma Trattoria Seminarii, după ce trei preșcolari cu vârste între 2 și 4 ani și o educatoare au fost internați cu vărsături, diaree și febră. Până la finalizarea analizelor de laborator, epidemiologii suspectează o enterocolită.
Deocamdată, autoritățile nu au stabilit cauza îmbolnăvirilor și nici dacă acestea au fost provocate de alimentele furnizate de firma de catering.
În urmă cu câteva luni, Trattoria Seminarii a mai fost implicată într-un incident legat de mâncarea servită copiilor. În septembrie 2025, elevii unei clase de la Liceul Greco-Catolic din Oradea au primit la cantină bucăți de pui insuficient preparate termic. Atunci, directoarea liceului a explicat că porțiile fuseseră pregătite în grabă, după ce personalul firmei constatase că nu avea suficientă mâncare pentru toate clasele. Masa a fost oprită când elevii au tăiat bucățile de carne și au observat că acestea nu erau bine făcute.